Een recent advies van het Voedingscentrum om eieren van hobbykippen te mijden vanwege mogelijke PFAS-vervuiling heeft geleid tot verontwaardiging in de maatschappij en bij hobbykiphouders. Zij betwisten de ernst van de waarschuwing en benadrukken het belang van eigen verantwoordelijkheid. Het advies om alleen eieren uit de supermarkt te eten, is opmerkelijk en komt – toevallig of niet – vrijwel tegelijk met het moment dat Nederland experimenteel kippen gaat vaccineren tegen de vogelgriep.
PFAS, oftewel per- en polyfluoralkylstoffen, zijn chemische stoffen die in verband worden gebracht met gezondheidsrisico’s zoals kanker en schade aan het immuunsysteem. Recent onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft aangetoond dat eieren van hobbykippen in heel Nederland vaak te hoge concentraties PFAS bevatten. Als reactie hierop adviseert het Voedingscentrum consumenten om eieren uit de supermarkt te verkiezen boven die van eigen kippen.
Hobbykiphouders reageren sceptisch
Veel hobbykiphouders nemen afstand van het advies. Reinder de Jong, een hobbykiphouder, zegt tegenover Hart van Nederland: “Ik vind zo’n waarschuwing vreselijk overtroffen. Het is goed dat er gecontroleerd wordt, maar ik maak me echt geen zorgen.” Hij benadrukt dat zijn kippen een natuurlijk dieet volgen en dat hij nooit gezondheidsproblemen heeft ondervonden door het consumeren van hun eieren. Een andere hobbykiphouder, Janny den Hartog, voegt toe: “Dikke onzin, het is goed voor de weerstand. Overal zit tegenwoordig gif in. Waar eindigt het? Iedereen moet zelf weten of ze deze eieren wel of niet eten.”
Onduidelijkheid over de bron van PFAS
Het Voedingscentrum erkent dat het momenteel onduidelijk is hoe PFAS precies in de eieren terechtkomen. “Je kunt helaas niet zien of een ei een te hoog gehalte aan PFAS bevat,” legt het centrum uit. “Ook weten we niet wat de bron van de aangetroffen PFAS is. Onder andere daarom is het moeilijk om een algemeen advies te geven.” Het Ministerie van Volksgezondheid heeft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) opdracht gegeven om vervolgonderzoek te doen naar de herkomst van de PFAS in hobbykip-eieren.
Voedingscentrum adviseert voorzichtigheid bij eigen eieren
Hoewel er zorgen zijn over de aanwezigheid van PFAS in eieren van hobbykippen, benadrukt het Voedingscentrum dat het niet verboden is om deze eieren te consumeren. “We kunnen het niet verbieden, doen we ook niet, mensen moeten zelf inschatten wat kan,” aldus Pia Dijkstra van het ministerie. Het centrum adviseert wel om eieren van eigen kippen af te wisselen met die uit de supermarkt om de blootstelling aan PFAS te beperken.
Eieren uit supermarkt straks mogelijk van gevaccineerde kip
De ophef rondom de PFAS in hobbyeieren komt vrijwel tegelijkertijd met het besluit dat Nederland als eerste EU-land haar kippen gaat vaccineren tegen de vogelgriep, zo hebben diverse media – waaronder NU.nl – gemeld. De eieren van deze kippen worden gewoon in de supermarkt verkocht, ondanks dat het hier een experiment betreft. Andere EU-landen hebben al aangegeven geen behoefte te hebben aan deze experimentele eieren en dus worden ze alleen onder de Nederlandse bevolking verkocht.
Je wordt dus geadviseerd geen eieren te eten van kippen die je zelf iedere dag ziet en waarvan je weet wat ze te eten en toegediend krijgen, maar een experimenteel gevaccineerd ei uit de supermarkt is wél veilig. Een omstreden advies, waarvan iedere Nederlander voor zichzelf moet bepalen wat hij of zij ermee doet.